Manfaat bawang merah untuk kesehatan – Bawang secara botani adalah bagian dari keluarga lily (Liliaceae), bersama dengan bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Meski tidak dihargai sebaik bawang putih, bawang merah mengandung senyawa kuat yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan. Bawang bombai menjadi bahan dasar berbagai jenis hidangan, baik dimakan mentah, ditumis, dipanggang, dikukus, atau direbus atau tidak. pada kesempatan kali ini artikel ini akan merangkum seputar Manfaat bawang merah untuk kesehatan yang ada dibawah ini.
Manfaat bawang merah untuk kesehatan
Kaya akan senyawa antioksidan
Bawang sarat dengan senyawa kimia tumbuhan seperti flavonoid, yang keduanya memiliki efek antioksidan. Meskipun dimakan secara teratur dan dalam jumlah yang cukup, senyawa tersebut dapat membantu melindungi dari kondisi kronis seperti kanker dan diabetes. Faktanya, bawang mengandung lebih dari 25 flavonoid khas dan merupakan salah satu sumber terkaya dalam makanan kita.
Selain itu dapat mendukung kesehatan jantung
Salah satu flavonoid dalam bawang bombay, quercetin, memiliki hasil antioksidan yang melindungi dan diyakini bahwa, serta senyawa bermanfaat lainnya yang ada dalam bawang, juga dapat berkontribusi pada khasiat sayuran yang ramah jantung.
Penelitian menganjurkan konsumsi bawang merah juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung koroner dengan cara menurunkan tekanan darah, mengontrol kadar kolesterol dan menurunkan iritasi.
Selain itu dapat membantu kesehatan tulang
Memasukkan bawang bombai ke dalam makanan berkaitan dengan peningkatan kepadatan tulang. ini mungkin karena sifat antioksidannya, yang mengurangi ketegangan oksidatif dan tampaknya mengurangi keropos tulang.
Sebuah studi yang mengamati efek pada wanita peri dan pasca menopause menyebutkan bahwa asupan bawang yang sering mengurangi risiko patah tulang pinggul. Penelitian lebih lanjut pada wanita paruh baya menunjukkan bahwa konsumsi jus bawang merah menurunkan keropos tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.
Juga dapat memandu kesehatan usus
Bawang kaya akan serat, terutama jenis yang tidak dapat dicerna yang diperlukan untuk menjaga kebugaran usus. Meskipun kita tidak dapat mencerna serat prebiotik, bakteri yang hidup di usus kita melakukannya dan mereka menggunakannya sebagai gas untuk membantu meningkatkan jumlah mereka dan mengirimkannya melalui produk yang disebut asam lemak rantai pendek (SCFA). penelitian menunjukkan bahwa SCFA tersebut sangat penting untuk menjaga kebugaran dan integritas usus serta mendukung kekebalan dan pencernaan kita.
Antibakteri
Digunakan dalam pengobatan orang untuk meredakan batuk, pilek dan penyakit selesema, penelitian menunjukkan bahwa bawang merah memiliki sifat antibakteri yang berharga terhadap Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa dan Staphyloccus aureus. Terlebih lagi, bawang yang lebih tua dan disimpan tampaknya paling kuat. sekali lagi, tampaknya quercetin berharga di sini, karena memiliki kekuatan untuk menghambat peningkatan Helicobacter pylori dan Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA).
Leave a Reply